#26 スウェーデン料理「まいクッキング」

福井麻衣さんの<スウェーデン料理を作ってみよう!>

Cooking Swedish Meal at home!

Hope you enjoy Kanelbullar & Köttbullar Movie!

「身近な北欧を楽しもう! お料理編」

世界的ハープ奏者、福井麻衣さん。 7歳から14歳までヨーテボリに住んでいた時の、思い出の味をご紹介くださいます。 とても分かりやすく丁寧なクッキング動画で、ご家庭で北欧の味が楽しめます。 スウェーデンの国民食 「シナモンロール(Kanelbullar)と肉団子(Köttbullar)」です。


コンサートでのハープ演奏のイメージしかなかったので、エプロン姿が新鮮!


北欧の夏至支度、スウェーデン料理を作ってみよう!



福井麻衣 Mai Fukui プロフィール

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幼少期をスウェーデンで過ごし、ハープに巡り合う。

パリ国立高等音楽院修士課程を首席で卒業。05年パリ国際ハープ・コンクールにて日本人初の優勝。12年イスラエル国際ハープ・コンクールにて3位と特別賞を受賞。他国内外コンクール受賞歴多数。12年度青山音楽賞新人賞、14年「咲くやこの花賞」受賞。

CD「ハープの宝石箱」が「レコード芸術」誌14年8月号にて特選盤に選ばれる。セイジ・オザワ松本フェスティバル、草津音楽祭、ムジークフェストなら、咲くやこの花芸術祭、フェスティバル・オウォンに招かれ演奏。NHK-FM「リサイタル・ノヴァ」FM大阪「くらこれ!」に出演。松尾正代、吉野篤子、モレッティ各女史に師事。08、09年ローム・ミュージック・ファンデーション奨学生。14年より15年までフランス・アミアン地方音楽院非常勤講師。20年日本クラシック音楽協会より「優秀指導者賞」受賞。現在、東京藝術大学、神戸女学院大学ハープ科非常勤講師。ヨーロッパ、アジア、日本各地にて演奏活動を行う。

2015年六本木ヒルズアリーナのクリスマスコンサートで、スウェーデンのアカペラグループクラヤKRAJAと共演。 白樺の林をイメージした会場で 天使の声とハープが響き渡った。